Аллелопатия: совместимость растений в саду

Термин «аллелопатия» чаще всего относят к растениям, угнетающим рост друг друга. Земледельцы давно замечали, что одни растения влияют на другие, и старались воспользоваться этим влиянием для повышения урожая. Растения-компаньоны способствуют активному росту, развитию и плодоношению друг друга, а также отпугивают вредителей и привлекают полезных насекомых.

Идея сочетания растений в саду и огороде берет начало в древнем Риме и Греции. За много веков земледелия и садоводства богатый практический опыт совместных посадок овощей, трав и фруктов передавался из поколения в поколение. Хотя современная наука пока не до конца понимает, как конкретно происходит влияние растений на другие растения в каждом отдельном случае, многие садоводы увлеченно экспериментируют с совместной посадкой растений на своих огородах. В конце концов, натуральный и экологический метод сочетания растений не требует никаких специальных затрат времени, денег или труда, при этом обещает повысить урожай и улучшить его качество.

Аллелопатия (от др.-греч. allelon — взаимно и pathos — страдание) — свойство одних организмов (микроорганизмов, грибов, растений, животных) выделять химические соединения, которые тормозят или подавляют развитие других. Также иногда под аллелопатией понимают как отрицательные, так и положительные взаимодействия между растениями в фитоценозах.

Различают четыре группы веществ, ответственных за аллелопатию:

• антибиотики — выделяются микроорганизмами, служат для подавления жизнедеятельности других микроорганизмов;
  
• маразмины — выделяются микроорганизмами, служат для подавления жизнедеятельности высших растений;
  
• фитонциды — выделяются высшими растениями, служат для подавления жизнедеятельности микроорганизмов;
  
• колины — выделяются высшими растениями, служат для подавления жизнедеятельности других высших растений.
  

Таким образом, аллелопатию можно рассматривать как форму экологической конкуренции между организмами в биоценозах.

Растения с высокой способностью к воздействию (пырей, ясень, лох) легко внедряются в уже сложившиеся сообщества и вытесняют из него другие виды. При этом они способствуют еще и почвоутомлению. Явление аллелопатии в саду приходится учитывать при выращивании культурных растений — несовместимые виды нельзя сажать рядом.

Так, исследования выявили благоприятное воздействие люпина (однолетнего и многолетнего) на рост сеянцев яблони весной. И наоборот, саженцы яблонь, высаженные после яблонь, и груши — после груш, росли очень плохо. Хорошими предшественниками до яблони считается липа и дуб. Стоит учитывать, что корни яблони сильнее угнетали рост сеянцев груши, чем корни груши — сеянцы яблони. Даже внесение листьев груши и яблони в почву отрицательно влияло на рост сеянцев груши, что свидетельствует об аллелопатическом действии веществ, содержащихся в корнях и опаде плодовых культур.

А вот при выращивании яблони и груши на участке из-под вишни и сливы заметного отрицательного аллелопатического воздействия не наблюдалось. Это подтверждается и состоянием молодых деревьев в яблоневом саду, заложенном на освободившемся месте из-под косточковых (слива, вишня). Они хорошо себя чувствовали и уже на второй год после посадки давали прирост побегов от 38 до 50 см.

При совместной посадке в саду семечковых и косточковых культур их корневые системы переплетаются. Корни яблони свободно входят в зону расположения корней сливы, черешни, вишни, но не проникают в тот объем почвы, где размещаются корни растущих или недавно выкорчеванных деревьев яблони. Корни груши входят в зону корней косточковых, но не проникают в зону корней груши и яблони.

Основным источником веществ, тормозящих развитие растений в плодовом саду, служит корневая система (собственно корневые выделения, отмирающие корни и продукты разложения корневых остатков), а выделения надземной части — дождевые смывы с кроны и опад (лепестки, плоды, листья) — играют второстепенную роль. Накоплением в почве корневых выделений объясняется и снижение продуктивности растений при монокультуре.

Как ослабить неблагоприятное действие почвоутомления и аллелопатии? По результатам исследований ученые сделали вывод, что закладывать новый сад на месте раскорчеванного старого можно не менее чем через пять лет. В это время участок лучше занять бобовыми травами (клевер, люпин, люцерна), наиболее эффективными в борьбе с почвоутомлением.

Если сменить культуру невозможно, надо стараться по возможности подбирать посадочный материал на другом подвое. Например, если выкорчеванные старые деревья вишни или черешни были привиты на антипке, то у молодых деревьев подвоем должна быть дикая черешня, соответственно у персика — абрикос или алыча вместо персика, у груши — айва вместо груши. У яблони вместо дусена, парадизки, лесной яблони самым устойчивым к почвоутомлению подвоем оказалась яблоня Сиверса. Многие садоводы на своем опыте убедились в неблагоприятном соседстве растений, вследствие чего недополучили урожай. Так, картофель нежелательно выращивать в междурядье яблоневого сада. Грецкий орех может изжить грушу, а винограду плохо рядом с капустой. Вишня не выносит соседства с березой.

Напоследок хочется посоветовать садоводам по-возможности максимально использовать свойства выделений растений, как для поднятия их урожайности, так и для их защиты. Рассмотрим это на примере сада. Самый крайний, западный ряд. В северной его части сажаем высокорослую черешню, в южной — более низкую вишню. Второй ряд, к востоку. С севера на юг — абрикос, слива, персик. Растущие в такой последовательности, они не будут отнимать друг у друга солнечную энергию. Попросту говоря, будут меньше затенять друг друга. Третий ряд: груша, яблоня, айва. Если сажаете миндаль, тоже в этом ряду с северной стороны. Кизил и лещину только в южной части ряда.

Если в вашей местности растет грецкий орех, сажайте его вообще на отлете от остальных растений — около строений, у забора, лучше с внешней стороны участка, так как он является активным отрицательным аллелопатом. Под его кроной даже трава плохо растет, но под ним неплохо отдыхать знойным летним днем. Большинство насекомых, и мух в том числе, предпочитает не задерживаться под ним.

Землянику ни в коем случае не сажайте под косточковыми деревьями из-за того, что у них обшие , болезни, и, получая хорошие урожаи в первые годы, вы рискуете в последующем потерять фруктовые деревья. По той же причине в междурядье косточкового сада не рекомендуется высаживать пастернак, картофель, бахчевые культуры, помидоры.

В саду, особенно в первые годы его жизни, при хорошем поливе и тщательном уходе можно возделывать горох, фасоль (не вьющуюся), укроп, лук, чеснок, морковь, петрушку. Но, не ближе чем за метр от ствола дерева.

А вообще, если говорить о саде, лучше всего (если есть возможность) не занимать его огородными культурами. В крайнем случае, один рядочек, между двумя рядами деревьев. Приствольные круги всегда надо держать под чистым паром.

Растения взаимодействуют друг на друга через почву и воздух. Выделяемые специфические вещества — холины, накапливаясь в почве, вызывают её утомление. Более всего холины вредны для растений того же вида или того же семейства. Почвоутомление могут вызывать и пожнивные остатки. Особенно много холинов в стеблях огурцов, ботве томатов и перца, в листьях капусты и моркови. В связи с этим при бессменной культуре урожайность большинства овощных растений снижается, в почве накапливаются болезни и вредители.

Чтобы отдача овощных культур оставалась высокой, их следует чередовать во времени. Нужно также учитывать влияние предшественника на урожайность последующей культуры. Сведения о пригодности культур в качестве предшественника приведены в таблице.

Однолетние травы, о которых говорится в таблице, это смесь овса с горохом, которую сеют в середине мая (по 10 г/м2 каждого компонента) и запахивают во время цветения гороха в конце июня-начале июля. Культуры, используемые в качестве такого удобрения, называются сидератами. Сидеральной культурой может быть также озимая рожь. Ее сеют в конце августа — начале сентября по 18–20 г/м2, а в середине мая скашивают при высоте 30–35 см. После нее размещают поздно высаживаемые капусты и томат. Однолетние травы можно сеять и во второй половине лета (20–25 июля) после раноубираемых овощных культур. Кроме горохо-овсяной смеси при этих сроках дают хороший результат фацелия и горчица салатная (сизая). Их пожнивные остатки запахивают осенью.

Овощные культуры чередуют и в течение одного лета. Это так называемые повторные посевы. Например, после редиса можно сеять салат или укроп, после кресс-салата — укроп, кервель, после лука на зелень — другие зеленные культуры. Не следует после лука размещать редьку, так как корневые остатки лука ее угнетают.

Растения влияют друг на друга и в пространстве — через почву и воздух, причем как положительно, так и отрицательно. Многие культуры, например, при совместном выращивании, отпугивают вредителей других культур. Так, салат снижает повреждение редиса крестоцветными блошками. Блошек отпугивает мята перечная и котовник. Некоторые цветущие растения (нектароносы), а также укроп и томат защищают капусту от листогрызущих насекомых, лук — морковь от морковной мухи. Бархатцы подавляют развитие нематод, белокрылки и проволочника. Против проволочника эффективны также бобовые культуры.

Положительное влияние бобовых культур на кукурузу, картофель, капусту, томат при совместном их размещении связано с усилением азотного питания, поскольку бобовые усваивают азот воздуха с помощью клубеньковых бактерий. Плохо влияют на развитие этих бактерий лук, гладиолусы, бархатцы, фенхель.

Отрицательное взаимодействие культур может быть связано с общностью болезней и вредителей. Например, томат и картофель поражаются одинаковыми болезнями, на корнях томата обитают нематоды, повреждающие лук, а чесночный клещ повреждает землянику. Взаимовлияние культур может быть обусловлено и другими причинами. Так, ароматические растения конкурируют с огурцами за пчёл. Фенхель плохой сосед для большинства растений. И наоборот, соя — хороший сосед почти для всех культур.

При совместном выращивании разных растений учитывают также их особенности роста и развития. Морковь, к примеру, развивается медленно, площадь ее питания в мае-июне почти не используется растениями. В связи с этим в ее междурядьях можно разместить редис или лук на зелень, дающие раннюю продукцию. Такие совместные посевы называются уплотненными. Например, огурец на навозной грядке можно уплотнять рассадой капусты, томата, редисом. Можно сочетать тюльпаны и гиацинты с луком и капустой. Участок от цветов освобождается в июне, и как раз к этому времени лук и капуста будут нуждаться в дополнительной площади. Лук-порей уплотняется шпинатом.

Посевы можно уплотнять растениями одного вида, но сортами разных групп спелости, например, поздно убираемую белокочанную капусту раннеспелой белокочанной и цветной, краснокочанную — раннеспелой белокочанной, кочанный салат — листовым. Иногда сочетание разных сортов является необходимым условием их выращивания. Так, для пчёлоопыляемых сортов огурца женского типа требуются растения с большим числом мужских цветков. По размещению сортов перца, наоборот, существуют противопоказания: сладкие нельзя сажать рядом с острыми, иначе они приобретут горький вкус.

При размещении разных растений в теплице следует обратить внимание на биологические особенности каждого вида. Например, отрицательно сказывается на урожайности совместное размещение пасленовых (томат, перец, баклажан) и огурца. Это связано с особенностями опыления и оплодотворения. Так, томат завязывает плоды при относительной влажности воздуха не выше 60 %, огурцу же требуется 100 %. Поэтому у этих растений разные режимы полива. Для лучшей завязываемости плодов томату нужно нижнее проветривание, в то время как огурец совершенно не переносит сквозняков, на нем моментально развиваются корневые гнили. Учитывая эти особенности, следует размещать культуру пасленовых и культуру огурца в разных культивационных сооружениях (теплицах, парниках и т.д.)