Груша "Борей"

БОРЕЙ. Получен путём опыления в 1984 г. сортов Куюмская х Кубанка.

Дерево среднерослое (высота 3,8 м в 12-летнем возрасте) с округлой густой кроной. Ветви отходят под острым углом, направлены вверх. Побеги прямые, голые, коричневые с красным оттенком. Листья среднего размера, длинно-заострённые, зелёные, гладкие, слегка блестящие. Пластинка листа вогнутая, неопушённая, с мелкопильчатым краем. Цветки среднего размера, мелкочашевидные, белые, без запаха, лепестки яйцевидные, коготки средние.

Плоды мелкие, средней массой 54 г, максимальная 65 г. Они широко грушевидные и грушевидные, правильной формы. Плодоножка по длине средняя, по толщине средняя, изогнутая. Воронка отсутствует. Чашечка неопадающая, открытая. Блюдце среднее, широкое. Кожица средняя. Основная окраска зеленовато-жёлтая. Семенные камеры открытые, средние. Подчашечная трубка короткая, мешковидная. Семена средние, широкие, яйцевидные, хорошо выполнены, тёмно-коричневые.

Мякоть белая, средней плотности, нежная, сочная, кисловато-сладкого, с пряностью, близкая к хорошему (3,8 балла) вкусу. В плодах содержится: 14,54% сухих растворимых веществ, 10,4% сахаров, 0,54% кислот, 3,2 мг/100 г витамина С.

Съёмная зрелость плодов наступает в конце августа.

В плодоношение вступает на пятый-шестой год после посадки в сад. Средняя урожайность 8,5 т/га.

Достоинства сорта: хорошая зимостойкость. В суровую зиму 2009/2010 гг. при пониженной температуре: –39,5°С в воздухе и –45,5°С на поверхности снега подмёрз в средней (2,3 балла) степени. В обычные зимы не подмерзает. Устойчив к распространенным в Сибири болезням и вредителям.